고구마 대표적인 10가지 효능

 

 

오늘 포스팅에서는 세계 보건 기구가 선정한

3대 면역 식품 중 하나인 

고구마에 대해서 알고

 

그 효능에 대해서 우리가 평소에 몰랐던 기능의 꿀 정보까지도 

소개해드리려고 합니다.

 

고구마효능

 

 

추가적으로 여러분들께 도움이 될 수 있는 꿀팁들도 글 중간중간에 있으니 

많은 도움이 되셨으면 좋겠습니다.

 

고구마효능

 

 

 

목차

 

 

 

 고구마에 대해서 알아보자.

 

땅 속에 붉은 심장이라고 불리는 고구마는 농약을 거의 사용하지 않고 

재배가 가능한 저공해 알칼리성 식물입니다.

 

각종 비타민과 무기질 그리고 양질의 식이섬유가 풍부해 친환경 웰빙 식품으로 

주목을 받고 있는 대표적인 식품입니다.

 

 

 

고구마는 가뭄이나 장마에 영향을 받지 않고 척박한 땅에서도 가꿀 수 있어 농작물

생산량이 부족했던 시절 배고픔을 달래주던 구황작물의 역할을 해왔습니다.

 

요즘에는 주식을 대신할 만큼 영양분도 풍부하게 함유되어 있어 건강을 위한 기능성 

식품으로도 많은 관심을 받고 있습니다.

 

또한 고구마는 당근, 호박과 함께 폐암을 예방하는 3대 적황색 채소로 불리고 있습니다.

 

 고구마 대표적인 10가지 효능

 

 1. 혈관 건강에 좋습니다.

고구마에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 우리 몸속 나트륨 배출을 촉진하고 

혈압을 정상 수치로 유지하는데 도움을 주기 때문에 고혈압 혈관 질환을 예방하는데 

도움이 됩니다.

 

 

 

또한 고구마에는 판토텐산이라는 비타민B 복합체가 포함되어 있어 스트레스의 대항하는 

부신피질 호르몬인 코르티솔의 분비를 촉진해 스트레스와 혈압 상승을 막아주는 

효능이 있습니다.

 

고구마효능

 

 

 2. 암 예방에 좋습니다.

고구마에는 항암 효과가 뛰어난 베타카로틴, 카로티노이드 등이 함유되어 있어 위암, 폐암 등을 

예방해주며, 고구마의 식이섬유는 대장암 세포를 70%까지 감소시키는 효과가 있어 대장암에도 

도움이 됩니다.

 

 3. 다이어트에 효과적입니다.

고구마는 혈당지수가 낮아 체내 흡수가 느리기 때문에 비만 예방에 효과적이며, 식이섬유도 풍부하게 

함유되어 있어 작은 양으로 포만감을 오래 유지시켜주기 때문에 다이어트나 체중조절에도 도움이 

됩니다.

 

 

 

특히, 고구마는 속살 외에도 껍질에 식이섬유와 몸에 좋은 영양 성분이 많이 들어 있기 때문에 고구마를 

잘 세척해서 껍질째 먹는 것이 다이어트에 더욱 효과적입니다.

 

 4. 면역력을 높여줍니다.

고구마는 세계 보건기구가 정한 3대 면역 식품 중 하나로서 베타카로틴과 각종 비타민이 풍부하게 함유되어

있어 면역력 증진에 도움이 되는 식품입니다.

 

고구마에 함유된 비타민C는 혈액순환과 신진대사를 촉진하여 감기나 외부에서 유입되는 바이러스와 질병 

등으로부터 우리 몸의 면역력을 높이는 효능이 있습니다.

 

고구마효능

 

 

 5. 노화방지에  좋습니다.

고구마에는 베타카로틴, 비타민C, 비타민E 등의 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어 노화의 원인 물질 중 

하나인 활성산소를 억제해 피부의 노화를 예방하는 효과가 있습니다.

 

또한 고구마의 비타민C는 피부미용에 좋습니다.

 

고구마의 카로티노이드, 안토시아닌 성분은 세포 손상을 억제하고 세포의 생성을 촉진하여 탄력 있는 피부를 

가꾸는데 도움을 줍니다.

 

 

 

 

특히, 속까지 보라색인 자색 고구마에는 안토시아닌 성분이 노화 예방에 뛰어난 블루베리의 양과 비슷한 

수준이라고 합니다.

 

 6. 변비 예방에 좋습니다.

고구마에 함유된 얄라핀이라는 성분은 생고구마를 잘랐을 때 나오는 하얀색 진액으로 장 속을 깨끗하게

청소해주는 역할을 해주며, 변비 예방 및 대장암 예방에도 도움을 줍니다.

 

또한 고구마에는 아마이드라는 식이섬유가 함유되어 있어 장내 유익균을 많이 발생시켜 유해한 균의 

증식을 억제해주기 때문에 장 건강 증진에도 도움이 됩니다.

 

특히 고구마의 껍질에는 필수 영양성분을 비롯하여 양질의 섬유질과 전분을 분해하는 효소가 풍부하기 

때문에 껍질째 먹는 것이 장 건강 개선에 더욱 효과적입니다.

 

고구마효능

 

 

 7. 뼈 건강에 좋습니다.

고구마에는 뼈를 튼튼하게 해주는 칼슘이 100g당 24mg을 함유하고 있어 뼈 건강에 좋으며, 고구마 전체

무기질 함량 중 40%를 차지하는 칼륨도 풍부하게 함유되어 있어 나트륨 배출을 돕고, 칼슘의 재흡수를 

도와주기 때문에 뼈 건강 증진에 도움이 됩니다.

 

 8. 피로 해소에 좋습니다.

고구마에는 피로 해소에 좋은 비타민B1, 비타민B2, 비타민C 등이 풍부하게 함유되어 있어 피로 유발의 

원인인 젖산의 분비를 억제하고 제거해 피로 해소를 도와줍니다.

 

 

 

고구마에 함유된 비타민C는 귤에도 뒤지지 않을 만큼의 비타민C를 가지고 있으며, 고구마 속에 들어 있는 

비타민C는 열을 가하여도 파괴되지 않고 50~70%까지 보존된다고 합니다.

 

 9. 뇌기능 향상에 도움을 줍니다.

고구마의 안토시아닌은 뇌의 인지기능 저하를 예방하고, 뇌의 염증을 떨어뜨려 손상된 뇌 세포의 

기능을 복구시켜주는데 효능이 있습니다.

 

안토시아닌의 기능으로 학습능력과 기억력이 상승되며 치매의 발생률도 저하되는 효과가 있습니다.

 

고구마효능

 

 

 10. 시력 건강에 효과가 있습니다.

 고구마의 성분인 베타카로틴은 체내에 흡수되면서 비타민A로 변환되어 눈에 좋은 영양소를 충분히 

공급합니다.

 

 

 

또한 비타민A는 시세포의 활동성을 강화시켜 빛에 반응하는 속도를 높여 야맹증을 개선하고, 

결핍 시 생기는 백내장, 안구건조증 등 나타나는 눈의 피로에 좋습니다.

 

오늘은 대표적인 고구마의 효능에 대해서 알아보았습니다.

 

 

 

이렇게 유용한 건강식품으로 많은 도움이 되셨으면 

하는 마음으로 포스팅을 마칩니다.

 

 

추가적으로 피부 미용 및 주름개선에 효과적인

세계 4대 작물 중 하나인 식품이 있습니다.

여기서 꿀팁!

 

서민의 식량 소재를 넘어 의약소재, 산업소재, 종자 산업, 

문화 컨탠츠 등 다양한 영역에서 주목받고 있는

감자입니다.

 

2022.06.13 - [건강과 식품] - 감자 대표적인 10가지 효능

감자 대표적인 10가지 효능