감자 대표적인 10가지 효능

 

 

오늘 포스팅에서는 우리에게 매우 친숙한 구황작물로

흔히 땅속에서 자라기 때문에 뿌리 작물로 알고 있지만

 

사실은 줄기의 일부이고 튀겨 먹어도, 구워 먹어도, 삶아 먹어도 좋은

감자에 대해서 알고, 

 

그 효능에 대해서 우리가 평소에 몰랐던 기능의 꿀팁까지도 

소개해드리려고 합니다.

 

감자효능

 

 

추가적으로 여러분들께 도움이 될 수 있는 꿀 정보들도 글 중간중간에 있으니 

많은 도움이 되셨으면 좋겠습니다.

 

감자효능

 

 

 

목차

 

 

 

 감자에 대해서 알아보자.

 

쌀과 밀, 옥수수와 함께 세계 4대 작물 중 하나인 감자는 아무리  

먹어도 탈이 나거나 부작용이 없어 오랫동안 인류에게 많은 사랑을 받아온 식품입니다.

 

 

 

감자는 관상용으로 재배되었고, 18세기 식량으로 이용되기 시작해서 최근에는 전 세계 

130여 개 나라에서 재배되고 있으며, 서민의 식량을 넘어 의약 소재, 산업소재, 종자 산업, 

문화 콘텐츠 등 다양한 영역에서 주목받고 있습니다.

 

 감자 대표적인 10가지 효능

 

 

 1.  성인병 예방에 좋습니다.

감자에는 섬유질이 풍부하게 함유되어 있어 혈중 콜레스테롤을 줄여주는 효과가 

있습니다.

 

감자에 들어 있는 칼륨 성분은 몸속의 나트륨과 노폐물 배출을 돕고, 혈관을 확장시키는데 

도움을 주기 때문에 고혈압, 동맥경화, 심장질환 등을 예방하는데 도움이 됩니다.

 

 

 

또한 감자에 함유된 탄수화물은 혈당을 천천히 증가시켜 주기 때문에 당뇨병 환자에게 도움이 

되는 식품이기도 합니다.

 

감자효능

 

 

 2. 피부 미용에 좋습니다.

땅속의 사과라고 불리는 감자는 사과보다 3배 많은 비타민C를 가지고 있기 때문에 

피부 미용에 좋을 뿐만 아니라 비타민과 섬유소도 풍부해 감자를 팩으로 이용하면 자외선 

등으로 인한 손상된 피부 회복 및 피부 진정, 피부 미백에도 도움이 됩니다.

 

또한 감자에는 판토텐산 성분이 함유되어 있어 주름 방지에 도움이 되며, 감자의 플라본 성분은 

화농균을 녹여 매끈한 피부를 만드는데 도움을 줍니다.

 

 3. 면역력 강화에 좋습니다.

감자에는 비타민C, 비타민B1 등 영양소가 풍부해 면역력 증진에 도움을 주기 때문에 면역력을 

높이는 음식으로 불리며 일부 국가에서는 과거부터 감자를 약용 식물로 이용할 정도로 감기

등을 예방하는 식품으로도 쓰이고 있습니다.

 

 

 

특히 감자에 함유된 비타민C는 익혀도 쉽게 파괴되지 않는 장점이 있으며, 비타민C는 면역력을

높이고 피로를 푸는데 좋을 뿐 아니라 항산화 작용을 하기 때문에 몸의 염증을 막고 완화시켜주는

효과가 있습니다.

 

 4.  위장 건강에 좋습니다.

대표적인 알칼리성 식품인 감자는 산성화 된 몸을 중화시켜 주는 효과가 있으며, 위산의 분비를

억제해 소화 흡수 작용을 도와주기 때문에 음식물이 식도로 역류하는 것을 완화해 주는 효과도 

있습니다.

 

또한 감자에는 아르기닌 성분이 함유되어 있어 궤양의 출혈을 막고, 위에 생긴 상처의 염증을 줄여 

보호막을 만들어주는 역할을 해줍니다.

 

아침 공복에 감자를 갈아서 가라앉은 앙금을 먹게 되면 위궤양 치료에 도움이 될 뿐만 아니라 신장과 

소화 기능 강화에도 효과를 볼 수 있다고 합니다.

 

감자효능

 

 

 5. 항암 효과가 있습니다.

감자에는 폴리페놀의 일종인 클로로겐산이 풍부하게 함유되어 있어 암과 유관한 세포의 

돌연변이를 억제하는 효과가 있으며, 감자에 함유된 안토시아닌은 지방분해에 뛰어난 효능이

있을 뿐만 아니라, 전립선암 예방에도 많은 도움이 되고 있습니다.

 

 

 

또한 감자에는 프로테아제 억제물질이 고농도로 함유되어 았어 바이러스와 발암성 물질을

중화시키는 작용을 하기 때문에 각종 암 예방에도 도움이 됩니다.

 

 6. 장 건강에 좋습니다.

감자에는 식물성 섬유인 펙틴이 풍부하게 함유되어 있어 변비 예방 및 치료에 도움이 되며,

감자에 들어 있는 불소 화물은 대장 속 미생물이 발육하는데 좋은 영양원이기도 한데, 증식된

미생물은 장벽을 자극해 장 운동을 도와주기 때문에 변비 치료 및 장 건강 증진에 도움이 됩니다.

 

또한 감자는 칼로리가 낮고 우수한 탄수화물을 보유하고 있어 조금만 먹어도 포만감을 쉽게 높여주기

때문에 다이어트에도 좋으며, 감자의 함유된 이눌린 성분은 체지방을 분해하는 효과도 있기 때문에

체중 조절에도 도움이 됩니다.

 

감자효능

 

 

 7. 각기병 예방에 좋습니다.

감자에는 비타민B1이 풍부하기 때문에 비타민B1이 부족해 발생할 수 있는 각기병 예방에 도움이 됩니다. 

 

 

또한 감자에 들어 있는 탄수화물 복합체는 염증이나 화상, 고열, 편도선, 기관지염 등에도 좋으며, 가벼운 

화상은 응급 치료로 화상 분위에 생감자를 문질러 주면 효과를 볼 수 있다고 합니다.

 

 8. 고혈압 예방에 좋습니다.

감자에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 몸속의 염분인 나트륨을 배출하는 작용을 해주어서 

혈압을 조절하는 효능이 있기 때문에 고혈압 예방이나 고혈압 환자에게도 좋은 식품입니다.

 

 9. 스트레스 해소에 도움이 됩니다.

감자에는 비타민C, 비타민B1이 함유되어 스트레스로 인한 피로를 풀어주는데 좋고 우리 

몸을 스트레스로부터 지키는 부산피질 호르몬의 생성을 촉진시키며, 불안, 긴장, 초조 등의 

심리적인 스트레스를 완화하는데 도움을 줄 수 있습니다.

 

감자효능

 

 

 10. 빈혈 예방에 좋습니다.

감자에는 철분이 굉장히 풍부한데 같은 양의 쌀밥보다 철분이 풍부하다고 합니다.

 

 

 

감자는 철분과 비타민C가 결합하여 장에서의 흡수를 도와 빈혈을 예방하는데 좋습니다.

 

 

 

오늘 대표적인 감자의 효능에 대해서 알아보았습니다.

 

이렇게 유용한 건강식품으로 많은 도움이 되셨으면

하는 마음으로 포스팅을 마칩니다.

 

 

 

추가적으로 건강 관리의 시대에서

다이어트에는 물론 골다공증과 갑상선에도 

효능이 뛰어난 식품이 있습니다.

여기서 꿀팁!

 

인공첨가물 없이 건강한 원유, 신성한 과일만을 사용하며 

지중해 연안지역에서 만들어 즐겨 먹었던 전통 방식의 

그릭 요구르트입니다.

 

2022.06.12 - [건강과 식품] - 그릭 요구르트 대표적인 10가지 효능

그릭 요거트 대표적인 10가지 효능