세계 3대 식량작물 옥수수의 대표적인 효능 7가지

오늘 포스팅에서는 세계 3대 식량 작물 중 하나로

잇몸과 치아 건강에 좋고 골다공증에도 효과적인

옥수수에 대해서 알고

그 효능에 대해서 우리가 평소에 몰랐던 기능의 꿀 정보까지도

소개해드리려고 합니다.

추가적으로 여러분들께 도움이 될 수 있는 꿀 정보들도 글 중간중간에 있으니

많은 도움이 되셨으면 좋겠습니다.

옥수수에 대해서 알아보자.

세계 3대 식량 작물 중 하나인 옥수수는 적은 일손으로 많은 양의 작물을 수확할 수 있어 순금의 열매라고 불리고 있으며, 줄기부터 수술까지 모든 부위를 다양하게 활용할 수 있는 식물입니다.

라틴 아메리카가 원산지인 옥수수는 콜럼버스에 의해 전파되었는데, 척박한 땅에서도 잘 자라기 때문에 유럽은 물론 아시아까지 빠른 속도로 전파되었으며, 16세기 초 인도와 중국으로 전해져 우리나라는 16~17세기 무렵 중국을 통해 들어온 것으로 알려져 있습니다.

현재 우리나라에서는 찰 옥수수를 비롯하여 단옥수수, 초당옥수수 등 다양한 품종이 유통되고 있으며, 지역에 따라서 옥시기, 옥숙 구, 옥수시, 강냉이 등으로 불리고 있습니다.

옥수수는 필수 지방산인 리놀레산이 풍부하게 함유되어 있어, 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 주기 때문에 고혈압, 동맥경화, 심장병 등과 같은 심혈관질환 예방에 도움이 됩니다.

옥수에 함유된 칼륨 성분은 체내 나트륨과 노폐물 배출을 도와 혈액순환에 도움을 주기 때문에 혈관 건강에 많은 도움이 됩니다.

옥수수에는 폴리페놀, 플라보노이드, 카로티노이드 등 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어 발암의 원인인 활성산소 제거에 도움을 주기 때문에 각종 암 예방애 도움이 되며, 옥수수에 들어 있는 아이소플라본 성분은 유방암 예방에 도움이 됩니다.

또한 옥수수에 들어 있는 유용한 성분들은 조리 과정에서 본래 가진 항산화 물질 외에도 항암 작용을 하는 페룰산이라는 페놀성 화합물의 양이 증가하는 특성이 있습니다.

옥수수에는 항산화 성분인 폴리페놀, 플라보노이드 등이 풍부하게 함유되어 있어 노화의 원인인 활성산소 제거에 도움을 주기 때문에 노화를 예방하는 효과가 있습니다.

옥수수에는 토코페롤이라는 비타민E가 풍부하게 함유되어 있어 피부의 건조를 막아주고, 피부를 촉촉하게 하는 피부 보습 효과가 있으며, 레시틴, 비타민, 섬유소, 무기질 등이 풍부하기 때문에 피부 잡티 개선 및 피부 미용에도 도움이 됩니다.

옥수수에는 칼슘, 아연, 철분 등의 무기질이 풍부하게 함유되어 있어 뼈 건강에 좋으며, 특히 검은색 또는 보라색 옥수수에 풍부하게 함유되어 있는 안토시아닌 성분은 파골세포의 활동을 억제하는데 도움을 주기 때문에 골다공증 예방에 도움이 됩니다.

옥수수에는 적혈구를 형성하는데 필요한 필수 미네랄 중 하나인 철분과 엽산이 풍부하기 때문에 어지럼증이나 빈혈 예방에도 효과적입니다.

옥수수에는 인사돌의 주요 성분인 베타-시토 스테롤이 함유되어 있어 입안의 세균을 제거하고, 충치 발생 억제에도 도움을 주기 때문에 치아 건강에 도움이 됩니다.

또한 잇몸이나 근육 조직의 출혈을 막아주고, 잇몸에 있는 혈관이 재생되는 것을 도와주기 때문에 잇몸 질환 예방에도 도움이 됩니다.

옥수수에는 면역력 개선에 도움이 되는 토코페롤이 풍부하게 함유하고 있어 각종 질병 및 감염병 예방에 좋으며, 옥수수에 함유된 비타민B는 무기력증을 이기는데 도움이 될 뿐만 아니라, 면역력 강화 및 신경계 기능 향상에도 도움이 됩니다.

옥수수에 함유된 베타카로틴은 비타민A의 합성에 관여해 시력보호에 도움을 줄 뿐만 아니라 면역력 증진에도 도움이 됩니다.

옥수수에 함유된 아이소플라본은 여성 호르몬인 에스트로겐 구조와 기능이 비슷해 식물성 에스트로겐이라고 불리는 성분으로 여성들의 생리불순, 생리통 등 여성 갱년기 증상을 개선하는데 도움이 됩니다.

옥수수에는 칼륨이 풍부하게 함유하고 있어 나트륨과 노폐물 배출에 도움을 주기 때문에 붓기 제거 및 이뇨 작용에도 도움이 됩니다.

오늘은 옥수수의 대표적인 효능에 대해서 알아보았습니다.

이렇게 유용한 건강식품으로 많은 도움이 되셨으면 하는

마음으로 포스팅을 마칩니다.